提升廚師廚藝水平 豐富員工文化生活

千金集團(tuán)2021年員工廚藝大比武完美收官

10月14日晚，千金集團(tuán)2021年度員工廚藝大比武在集團(tuán)總部食堂舉行，這項(xiàng)活動(dòng)已連續(xù)舉辦六屆了，每年都是員工最期待的經(jīng)典活動(dòng)之一。往年的活動(dòng)時(shí)間都定在中秋節(jié)假期的前一天晚上，象征著“千金人的團(tuán)圓”。今年幾度延期只為更好相聚，疫情過后我們更珍惜“團(tuán)圓”。

今年賽制創(chuàng)新升級(jí)，除了廚師組和員工組的選手個(gè)人比拼外，還別出心裁地開啟了代表隊(duì)競(jìng)賽模式。集團(tuán)內(nèi)各系統(tǒng)、各子公司工會(huì)分別精心篩選2名“精兵強(qiáng)將”，組成12個(gè)代表隊(duì)為團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)而戰(zhàn)，并與經(jīng)過層層篩選的廚師組6名廚師共同進(jìn)入總決賽。

本次活動(dòng)，將在廚師組評(píng)選“金廚獎(jiǎng)”2名，在員工組評(píng)選“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳口味獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)、最佳特色獎(jiǎng)”各1個(gè)。同時(shí)，各代表隊(duì)的兩個(gè)參賽菜品獲得分?jǐn)?shù)相加，總分排名前4名的獲得“優(yōu)秀代表隊(duì)獎(jiǎng)”。

本屆廚藝大比武擔(dān)任評(píng)委的是：2020年度標(biāo)兵，集團(tuán)母公司、子公司各部門推薦的職工代表，以及去年的廚藝大比武公眾號(hào)推文中留言點(diǎn)贊最多的5位“幸運(yùn)粉絲”，這80名評(píng)委，將從色、香、味以及擺盤對(duì)菜肴進(jìn)行全方位評(píng)審。本次廚藝比武還開啟了全程直播，與分布在全國(guó)各地的營(yíng)銷員工實(shí)時(shí)分享盛宴，超6000人在線觀看。

經(jīng)過激烈地角逐，在員工組中，千金研究院代表隊(duì)、千金衛(wèi)生用品代表隊(duì)、千金協(xié)力代表隊(duì)和千金藥材代表隊(duì)獲得“優(yōu)秀代表隊(duì)獎(jiǎng)”。千金營(yíng)銷分會(huì)霍巧凱《八方?？汀帆@得“最佳口味獎(jiǎng)”，千金衛(wèi)生用品王娉《花開千金》獲得“最佳造型獎(jiǎng)”，千金湘江藥業(yè)陳路《小小竹排江中游》獲得“最佳特色獎(jiǎng)”，千金醫(yī)藥李立鑫《鴻運(yùn)當(dāng)頭》獲得“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。在廚師組中，千金藥業(yè)員工食堂廚師楊露《富甲天下》、千金醫(yī)藥員工食堂廚師鄒坤《富貴和平鴿》獲得“金廚獎(jiǎng)”。